Správné rozvržení zásuvek v kuchyni
Zásuvky napájející spotřebiče, se kterými se nehýbe (lednice, myčka, trouba, …) neumisťujte přímo za spotřebič (byl by tak k ní špatný přístup), ale vedle nebo nad/pod spotřebič. Například když vedle sebe stojí potravinová skříň a lednice, tak zásuvka od lednice bude v potravince. Co se týče sporáku nebo také myčky a podobných spotřebičů, je dobré zásuvky k nim umístit například do spodní skříňky pod kuchyňský dřez. Rozhodně ji neumisťujte hned za sporák, kde by byla vystavována vysokým teplotám a také by bylo nevzhledné je mít natažené nad varnou deskou, kde by vám jen překážely. Dále je potřeba myslet na digestoř a lednici.
Zásuvky pro menší spotřebiče (mixér, kávovar, rychlovarná konvice, …) bývají v pracovní desce (v její zadní části) nebo v zádech linky (cca 20 – 30 cm nad úroveň pracovní desky, tedy 1150 – 1250 mm nad úroveň podlahy, záleží na výšce soklu). Přesné umístění je odvislé od konkrétního rozložení kuchyňské linky, zásada ale je, aby zásuvka byla dobře přístupná. Z hlediska ergonomie je dobré, když jsou zásuvky v přípravné, varné i výdejní zóně. K pracovní desce potom nezapomínejte dát několik zásuvek, které budete jistě potřebovat. Jedna zásuvka je zde opravdu málo. Zásuvky by měly být rozmístěny tak, aby byly snadno dostupné v místech, kde se předpokládá využití elektrických spotřebičů. V kuchyních a pracovnách se doporučuje hustší síť zásuvek, aby se předešlo použití prodlužovacích kabelů, které mohou představovat bezpečnostní riziko.
Pro kuchyňské linky se doporučuje umístění zásuvek ve výšce 90 až 120 cm nad podlahou, což odpovídá běžné pracovní výšce. Zásuvky se standardně osazují do výšky 20 až 30 centimetrů od podlahy. Avšak v případě jejich umístění nad pracovní plochu kuchyňské linky je z estetického hlediska vhodné je umístit do stejné úrovně jako vypínače. Zásuvky mohou být umístěny u hranice tohoto prostoru, ale pouze v minimální výšce 120 centimetrů od podlahy. Pokud potřebujete zásuvku instalovat níže, je třeba dodržet od této hranice dvaceticentimetrovou vzdálenost. Kvůli bezpečnosti neumisťujte zásuvky nad varnou plochu a nad dřez, v blízkosti odkapávacího prostoru už ale mohou být. Zásuvky by neměly být umisťovány příliš blízko zdrojům vody nebo v místech s vysokou vlhkostí, pokud nejsou speciálně určeny pro takové prostředí.
Obecně se mezi lidmi traduje, že zásuvek není nikdy dost, a v případě kuchyně to určitě platí. Z naší zkušenosti pro průměrně velkou kuchyňskou linku je potřeba alespoň 10, lépe však 15 zásuvek (vývodů může být méně, protože se použijí dvoj či trojzásuvky) – pro lednici, elektrickou troubu, myčku (eventuálně i pračku), mikrovlnku, digestoř, odpadkový koš se servo drivem, případně drtič odpadu plus další zásuvky k menším spotřebičům, jako jsou kávovar, kuchyňský robot, tyčový mixér, rychlovarná konvice, elektrický kráječ na chleba, rýžovar, parní hrnec, fritéza, toastovač, vestavný vysavač, …). Pro kuchyně je standardem alespoň 1 zásuvka pro každý lineární metr kuchyňské linky. U zásuvek platí vždy pravidlo, že čím více, tím lépe.
Podle normy postačí, když zásuvky mají krytí IP20, ale dnes je běžný standard, že zásuvky mají bezpečnostní clonky, tudíž krytí IP40. Na jeden zásuvkový obvod lze připojit nejvýše 10 jednofázových zásuvkových vývodů (dvojzásuvka i vícenásobná zásuvka se považují za jeden zásuvkový vývod), přičemž celkový instalovaný příkon nesmí překročit 3 680 VA při jištění 16 A (2 300 VA při jištění 10 A). Zásuvkové obvody do 20 A musí mít doplňkovou ochranu tvořenou proudovým chráničem s vybavovacím reziduálním proudem nepřekračujícím 30 mA v souladu s ČSN 33 2000-4-41 ed. 3 Elektrické instalace nízkého napětí - Část 4-41: Ochranná opatření pro zajištění bezpečnosti - Ochrana před úrazem elektrickým proudem. Nejběžněji jsou používané klasické nástěnné zásuvky, ale ty nejdou použít za všech situací a trochu kazí design kuchyně. Proto jsou v posledních letech v kurzu vestavné elektro zásuvky. Ty jsou používané především u kuchyňských ostrůvků, barových pultů a v rozích. Vestavné elektro zásuvky mohou být v minimalistickém provedení, ale také jako výsuvné sloupky, výklopné zásuvky nebo zásuvkové lišty.