Jak daleko má být topeniště od udírny?

Mnohem lepší je však umístit topeniště dál od udící komory.

Jeho délka, jestliže vede volně vzduchem, bude zhruba 2 m.

Potřebujeme-li z praktických důvodů kouřovod zanořit pod zem, prodloužíme ho na 3 až 4 m.

Většinou se uvádí 1.5 metru, ale pokud budeš topit rozumně, tak může být i kratší.

Já osobně mám cca 45cm a vodorovně a udím.

Délku tahu volíme dle možností stavby, minimálně však 2 metry.

Vzdálenost mezi ohništěm s středem udírny je asi jen 90 cm.

Abych dosáhl požadovanou min. délku 150cm možná i více.

Důležité je, aby ohniště bylo dostatečně vzdálené, alespoň jeden metr od prostoru uzení.

Při uzení studeným kouřem může být ohniště třeba čtyři metry daleko.