Založení zahradního ohniště

Ohniště by mělo být umístěno na bezpečném místě, které je alespoň 3 až 5 metrů daleko od hořlavých materiálů, jako jsou stromy, keře nebo zahradní nábytek. Zároveň je dobré, aby místo bylo rovné a stabilní, aby se zamezilo nežádoucímu pohybu ohně. V případě, že máte zahradu v oblasti s častými silnými větry, je vhodné zvolit místo, které bude chráněno před větrem, například za stromy nebo živým plotem. Také je důležité, aby kolem ohniště nebyly žádné suché listí nebo jiný hořlavý materiál, který by mohl představovat riziko. Ohniště by mělo stát na suchém, rovném a otevřeném místě, kde nehrozí šíření ohně do trávy nebo křovin. Myslete na odstup od staveb, plotů či větších stromů – ideálně alespoň 3–5 metrů. Pokud se rozhodnete pro pevné ohniště na zemi, vyberte ideálně prostor o průměru aspoň 3 až 4 metry, kde kolem něj budete mít dost místa na opékání s rodinou nebo s přáteli. Je-li to jen trochu možné, nemělo by to být v přímé blízkosti staveb, keřů či stromů. Najděte rovný kus zahrady, ideálně trochu stranou od domu, plotu a stromů. Mělo by být aspoň 3 metry od staveb a dřevin. Zkontrolujte, zda v okolí není suchá tráva nebo snadno hořlavý materiál.

Tradičním řešením je vykopat mělkou jámu do země, která se stane přírodní nádobou pro oheň. Nejdříve pro něj na plánovaném místě vyryjete zeminu, pak položíte dlažební kostky do betonu jako obrubu a poté ohniště vysypete drobným štěrkem. Pak už jen stačí srovnat povrch, vyhloubit v hlíně dostatečně hlubokou kruhovou nebo čtvercovou jámu – do hloubky kostek, kamenů či cihel, ze kterých bude ohniště postaveno, a nakonec vysypat dno drobnými kamínky či štěrkem. Pokud chcete, aby ohniště mělo pevné dno, a lépe se tak dalo čistit, vykopejte díru dvakrát tak hlubokou a z cihel nebo kostek dno vyskládejte. Nejprve u stavby na zahradě vykopejte jámu o průměru kolem 100 cm a hloubce asi 40 cm. Na dno jámy budoucího ohniště můžete dát vrstvu štěrku pro lepší odvodnění a po obvodu vyskládejte kameny nebo cihly minimálně 30 cm nad okolní terén. Začněte vykopáním jámy o hloubce přibližně 20 cm a šířce podle plánovaného průměru ohniště. Dno jámy vyplňte vrstvou štěrku pro lepší drenáž a poté vrstvou písku, která pomůže vyrovnat a stabilizovat cihly. Před samotným založením ohniště odstraňte okolní suchou trávu a listí. Dobré je vyhloubit mělčí prohlubeň a vysypat ji štěrkem nebo pískem. Odstraňte drny trávy a vrchní zeminu do hloubky asi 10–15 cm. Dno vysypte štěrkem nebo pískem – vytvoříte tak drenážní vrstvu, která zamezí hromadění vody a zároveň zabrání šíření ohně do půdy. Na samém začátku popadněte rýč a v trávníku vyryjte kruh o vámi preferovaném průměru. Následně zhutněte dno a vysypejte k dolnímu okraji jámy vrstvu lávového mulče nebo drti.

Pokud hledáte stabilnější variantu, můžete kolem ohniště postavit obvod z kamenů, cihel nebo betonu. Obvod ohniště je vždy vhodné vymezit nehořlavým materiálem, zabráníte tak nekontrolovanému šíření ohně. Použít můžete kameny, žulové kostky, ale třeba i staré pálené cihly. Nakonec z kamenů, kostek nebo cihel vytvořit obvod ohniště. Jedna řada stačí, ale klidně ho můžete vystavět do výšky. V takovém případě je ale lepší položit celý spodek i se základnou boků do betonového potěru a spojit jím i jednotlivá patra. Důležité ale je nechat mezi cihlami či kameny průduchy, aby k ohni mohl proudit vzduch. Abychom si usnadnili práci s rozděláváním ohně, je třeba dostatečný přívod vzduchu. Ten zajistíme tak, že třeba na dvou místech necháme u země malé mezery mezi cihlami. Na připravený pískový podklad začněte pokládat cihly. Nezapomeňte použít vodováhu, aby byla každá vrstva cihel rovná. Cihly k sobě spojte použitím stavební malty vhodné pro vysoké teploty. Pokračujte ve stavbě vrstev cihel, dokud nedosáhnete požadované výšky ohniště, obvykle 3 až 4 vrstvy cihel. Každou vrstvu nechte pořádně zaschnout před aplikací další vrstvy malty a cihel. Na obvod kruhu poskládejte větší kameny. Kameny klaďte těsně k sobě a pokud možno do dvou až tří řad, aby vznikla pevná a vyšší stěna (cca 20–30 cm). Pokud chcete ohniště trvanlivější, můžete kameny spojit jílem nebo žáruvzdornou maltou. Na ni vyskládejte cihly a přikládejte je k okraji ohniště našikmo. Přiklepnout je můžete za pomoci gumového kladívka. Nyní zhutněte i okraj samotného ohniště. Následně jej vysypte 5 cm vrstvou drti a uhlaďte za pomoci zednické lžíce. Vrstva zde slouší k upevnění okrajů za pomoci polygonálních desek nebo jiného přírodního materiálu. Desky položte do drti a lehkým poklepem je upevněte. Pro vodorovné vyrovnání použijte vodováhu. Jestliže je pruh mezi deskami a samotným trávníkem stále viditelný, vyplňte jej za pomoci vykopané zeminy. Opět proveďte zhutnění. Mezery mezi obklady vysypejte a vmeťte do nich jemnou drť nebo zásypový písek. Na zbylé mezery lze využít drť nebo lávový mulč. Nakonec už jen ohniště na spodku vysypejte lávovým mulčem o výšce přibližně 5 cm.

Po dokončení stavby nechte malty dostatečně ztuhnout a vytvrdnout, což obvykle trvá několik dní. Před prvním použitím ohniště důkladně zkontrolujte, zda jsou všechny cihly pevně spojené a stabilní.